意大利《华人街》消息:当地时间2021年5月12日上午,都灵华侨华人联谊会会长吴秀君携常务副会长林光军一同拜访了皮埃蒙特大区食品卫生护卫队的Francesco Giangreco少校,就疫情之下华人餐馆、酒吧的经营状况及发展前景进行了深入地交流与探讨。

Nuclei Antisofisticazione e Sanità dell'Arma (N.A.S.)是意大利宪兵部队中专门负责食品打假的一个部门。不定期地对食品经营场所进行突击检查。我们华人群体因为语言及文化的差异,常常要面临对本地法律法规理解疏失,执行困难的窘境,进而造成工作上的疏漏。自疫情以来,意大利全国采取了多次封锁措施,对餐饮业和酒吧行业造成了巨大的打击。全体经营业者都举步维艰。若是此时再因为对法律法规的缺乏了解而遭到N.A.S.和卫生局的罚单那将更是雪上加霜。都灵华侨华人联谊会吴秀君会长想同胞之所想,急同胞之所急,努力从实际出发,向Giangreco少校表达了希望在卫生检查方面得到专业指导及咨询的意愿。希望有关部门可以从正面帮助华人餐饮业者提高行业管理水平,而非仅仅一罚了之。

       Giangreco少校认真听取了吴会长的意见,表示虽然执法部门须严格执法,但有效提高食品安全,及时杜绝安全隐患才是宗旨。因此在采取惩罚措施之前增加了90天的警告期,使商家们有机会在发现问题后及时改善,这无疑将惠及整个华人餐饮行业。Giangreco少校还表示会及时就食品卫生安全和新法规的问题与联谊会进行沟通,以切实帮助华人群体提高食品安全知识

就当前华人餐饮业、酒吧行业在疫情期间举步维艰的困境,联谊会在2020年十月份和都灵新企业联合会Consorzione Nuove imprese )签署了一份长期的战略合作协议。为提高华人企业的竞争力,新企业联合会”将为华企在公司运营期间的“安全措施”进行督导,餐饮业,酒吧行业的卫生知识进行全位的引导和普及都灵新企业联合会还为华企量身定制的一些课程,定期为华企做免费的课程指导

       都灵华侨华人联谊会将秉持初心、一如既往的在各方面努力服务广大同胞。




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