【欧洲时报3月1日文耕编译】调查显示，疫情期间，德国人甚至比以前食用了更多的不健康食品。德国的糖果和零食也变得更加便宜，因此，该行业无法维持去年的销售额。
2020年10月14日，在德国首都柏林，顾客在一家甜品店购买甜品。（图片来源：新华社）
德国的甜食比欧洲其他地方都便宜。在德国传统杂货店，装有16种不同品牌甜品的购物车，包括Haribo小熊糖、Ritter Sport的坚果巧克力、奥利奥饼干及Pringles薯片等，仅需支付19.53欧元。糖果贸易协会的研究显示，仅在罗马尼亚，同样甜品的售价就可达20.86欧元，有时价格还会大幅上涨。在法国，相同的产品在超市结账时需要支付24.35欧元；在比利时为26.48欧元；在奥地利为28.13欧元。这意味着德国南部邻国的甜品售价已经高于20个调查国的平均水平（27.05欧元）。还有比奥地利更贵的国家，例如在瑞士，消费者须为这些产品支付31.18欧元；在丹麦为36.27欧元；在挪威为46.34欧元。在这些地区，同样的甜品，价格几乎是德国的2.5倍。
2020年，这些国家的甜品价格差距再次扩大。当挪威的甜品价格增加了整整6%时，德国的甜品价格却下降了2.5%。分析人士解释说，“这在一定程度上是由于德国激烈的贸易竞争导致的。”特别是在疫情期间，消费者比以往更加依赖所谓的一站式购物，即希望尽可能减少进入商店的次数，因此，零售商们不得不通过各种各样的优惠措施吸引消费者。
另一方面，去年下半年增值税的降低也对价格产生了影响。因此，对于德国的食品贸易而言，2020年，甜品销售是有利可图的。调查显示，巧克力、零食、精美的烘焙食品和冰淇淋是疫情期间最受德国人欢迎的甜品。
不过，德国甜品生产商仍怨声载道。“2020年是艰难的一年，”德国糖果工业协会（BDSI）主席兼德国糖果Katjes公司主要管理合伙人法辛说。尽管协会预计去年的甜品产量接近390万吨，但销售额却有所下降。德国糖果工业协会透露，该行业多年来首次裁员，裁员人数从最初讨论的800人增加到了4.9万人。
（编辑：李非）