温州网讯 “推广公筷公勺、共建文明鹿城”，细心的市民会发现，平时休闲的好去处南塘风貌街，最近多了个“公筷公勺”主题街头景观造型小品，整体造型和树木融为一体，成为一幅街头风景画。
除了这个精心设置的街头小品，在南塘风貌街，沿街的17家大型餐饮店也都已配备公筷公勺，并设置了宣传展示内容。店门口各式各样有关公筷公勺的宣传语，显得格外醒目。
记者走进南塘风貌街的拉芳舍，该店门口墙上挂有“公筷公勺”使用管理规范、宣传海报等。在该店内每张餐桌上不仅有宣传牌，同时餐具中均摆放着一双长度长于普通筷子的红色筷子。“我们不仅为每位客人备上公筷，同时在转盘上另外放置6双公筷，尽量做到每上一道菜，都能用公筷夹菜。”该店餐饮部经理介绍。
这名经理介绍，政府多次召开动员会、培训会，要求各商家做好氛围营造，尤其是服务人员的培训，要求服务员用公筷给客人夹菜、对进餐中客人未使用公筷要善意提醒等。“从点滴细节入手，积极推进。大部分过来吃饭的客人还是可以接受的。七成以上的客人在我们的引导下正在逐步接受公筷公勺，毕竟是对自己健康有益的事，也是一种文明就餐习惯的养成。”这名经理说。
“南塘风貌街历史悠久，是国家AAAA级旅游景区，是展示温州文化的重要窗口。同时，南塘风貌街区位优越，也是鹿城区重要的商圈地标，形成了中西餐等业态集聚的氛围。是比较适合推进公筷公勺形成氛围和影响力的街区，这也是鹿城首条‘公筷公勺示范街’。”鹿城区文明办相关负责人介绍。
据了解，目前以公筷公勺为主题的街头景观造型小品，并提出打造“公筷公勺示范街”的，全市为数不多。
“除了‘公筷公勺示范街’，我们也在陆续打造示范家庭、示范小区、示范酒店等，引导市民养成文明用餐的好习惯。需要指出的是，不仅仅是南塘风貌街的餐饮店要求使用公筷公勺，鹿城区所有餐饮店围桌合餐均要配置公筷公勺。”鹿城区文明办相关负责人介绍。
来源：温州晚报
记者：支俊武、王乐乐/文 实习生 戴佳晨/摄