经过一个月的紧张筹备，万众期待的巴黎首档大型线上美食互动栏目——《巴黎探厨记》第一季，终于跟大家见面了。
无论是风味清鲜的淮扬菜，还是麻辣鲜香的川菜。对于身在海外的异乡客，最思念的莫过于家乡餐桌上的一粥一饭。
受疫情的影响，餐厅关门。在艰难的抗疫期间，我们内心积压着的对美食的欲望，都只能转变为自身对烹调的钻研。
《巴黎探厨记》第一季，共计20期，集合巴黎最有特色的餐厅，每期由一位餐厅大厨，通过视频展示餐厅特色菜的做法，让宅在家的小伙伴，可以学做大厨同款菜品。
而通过视频学习的你，也可以与我们联络，投稿你的作品。作品被征用的小伙伴将会获得该餐厅的优惠券。更多详情请看文末粉丝福利。
如果有餐厅想继续参加《巴黎探厨记》第一季的活动，报名详情请点击下方链接：
“巴黎探厨记”征集令，跻身明星大厨跟网红餐厅的机会来了！
巴黎探厨记。（图片来源：本文图片均自食尚亚洲微信公众号）
《巴黎探厨记》 第一季 第一期：黄焖牛肉
中华美食向来以品类丰富，工艺考究闻名。在众多流派里，“家常菜”一直是一个经久不衰的神奇存在。很少有人真正去定义“家常”的范围，但在中国千家万户的餐桌上，出现了众多久吃不厌的美食。
本期《巴黎探厨记》，由食尚煮意餐厅教您制作——黄焖牛肉。
原料
制作步骤
1、将牛腩切块，放入冷水锅中焯水，加姜片。水开后，捞出浮沫。
2、另起锅，倒油，放入牛肉翻炒，加入糖，生抽，老抽，料酒。
3、倒入炖锅，炖一小时。
4、胡萝卜，土豆，洋葱切块，放入锅内再炖10分钟。
5、起锅，放上葱段，黄焖牛肉就完成啦！
粉丝福利
为感谢大家一直以来对《食尚亚洲》的支持，所以现在菌菌也要给大家带来一波香喷喷的福利！
食尚煮意餐厅，将会送出10张优惠券。
凡凭优惠券到店消费，即可免费获赠一份招牌猪肉小笼包（6P）。
参与方式
1，关注食尚亚洲微信公众号。
2，在家学做同款黄焖牛肉，并用照片或视频的形式拍出自己的成品。
3，添加食尚亚洲微信号
4，发送自己作品发送给食尚亚洲微信号。
菌菌将在大家的投稿作品中，选出10位，赠送优惠券。
结果将在一周后的微信文章中揭晓。
探厨记播出平台包括：欧洲时报微博、欧时大参微信公众号、欧洲时报官网、食尚亚洲公众号、向东向西公众号、YouTube：欧洲时报、欧洲其他各国推广平台（英伦圈、西闻、道德经、意烩、维城等）
本期供稿餐厅：食尚煮意
营业时间：周一到周六
12：00-15：00 18：30-22：00
休息周日
公司网站：www.autourduyangtse.fr
Ins & facebook： autourduyangtse
《巴黎探厨记》第一季由安达易国际物流公司独家冠名赞助播出。
食尚亚洲微信公众号：saveurdasie
（编辑：李璟桐）