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万万没想到,电饭煲竟然能做这么多美食!

【欧洲时报网】这个周末刚刚接受完情人节的暴击......

小食菌就想问一问单身的朋友,你们还好吗?

最近有很多小伙伴来问菌菌,说自己一个人吃饭,总是做半天,一个人又吃不完,最后还要面对一堆的锅碗瓢盆要洗。

面对这样麻烦的人生大事,菌菌今天就要给大家推荐一下好吃又方便的电饭锅食谱!!!!

只需要一个电饭锅,就能做出来的懒人美食!!!!!

01.番茄炖牛肉

用料/步骤

牛肉/番茄/洋葱/蒜/番茄酱/罗勒/料酒

番茄划十字烫一烫,剥皮。牛肉放到热水里焯一焯,捞出。蒜切末,洋葱切碎。

热锅,爆香洋葱和蒜。加番茄,出沙之后加番茄酱和一点水。过一会加入牛肉翻炒几分钟。(番茄一定要炒,这样炖出来才会显得多汁)

一股脑倒入电饭煲,加热水,加少许料酒、罗勒??

电饭煲“方便煮”1.5小时。跳到“保温”档之后不开盖子再焖半小时。

02.电饭煲蛋糕

用料/步骤

鸡蛋5只/ 低筋面粉85克/ 玉米油40克/ 牛奶50克/

细砂糖80克/ 玉米淀粉12克

准备两个无水无油干净的打蛋盆,将蛋清跟蛋黄分开。

打蛋盆里放入牛奶,玉米油搅拌乳化,加入低筋面粉搅拌均匀,将五个蛋黄加入面糊里搅拌至无颗粒顺滑的糊糊。

蛋清盆里加入细砂糖打发,打至七成发后加入玉米淀粉,继续打发至硬性发泡。打得像雪一样。

将三分一蛋白霜加入蛋黄糊里用翻拌的手法混匀,再将混匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均匀。

面糊倒入电饭锅里,选择蛋糕功能,等待40分钟。

根据这个办法,大家可以在蛋糕上加自己喜欢的奶油跟水果。

03.电饭煲栗子鸡

用料/步骤

板栗适量/ 冰糖2小块/ 生抽2勺/ 鸡半只/ 老抽1勺/ 芝麻油2勺/ 料酒适量

半只鸡切块儿,让在水里洗净后浸泡几分钟去除些血水,(冷冻鸡块可以跳过这个步骤哦)

把所有的食材(除了板栗,冰糖,水)放入电饭煲等待10-20分钟腌制一下

腌制完以后放入板栗,冰糖,少许水,水量不用太多不需要超过食材高度,搅拌一下,然后电饭煲设置精煮40分钟等待烹饪

等电饭煲响了以后就可以出锅啦,撒点葱花装饰一下

食尚亚洲微信公众号:saveurdasie

(编辑:夏莹)