【欧洲时报网】这个周末刚刚接受完情人节的暴击......
小食菌就想问一问单身的朋友,你们还好吗?
最近有很多小伙伴来问菌菌,说自己一个人吃饭,总是做半天,一个人又吃不完,最后还要面对一堆的锅碗瓢盆要洗。
面对这样麻烦的人生大事,菌菌今天就要给大家推荐一下好吃又方便的电饭锅食谱!!!!
只需要一个电饭锅,就能做出来的懒人美食!!!!!
01.番茄炖牛肉
用料/步骤
牛肉/番茄/洋葱/蒜/番茄酱/罗勒/料酒
番茄划十字烫一烫,剥皮。牛肉放到热水里焯一焯,捞出。蒜切末,洋葱切碎。
热锅,爆香洋葱和蒜。加番茄,出沙之后加番茄酱和一点水。过一会加入牛肉翻炒几分钟。(番茄一定要炒,这样炖出来才会显得多汁)
一股脑倒入电饭煲,加热水,加少许料酒、罗勒??
电饭煲“方便煮”1.5小时。跳到“保温”档之后不开盖子再焖半小时。
02.电饭煲蛋糕
用料/步骤
鸡蛋5只/ 低筋面粉85克/ 玉米油40克/ 牛奶50克/
细砂糖80克/ 玉米淀粉12克
准备两个无水无油干净的打蛋盆,将蛋清跟蛋黄分开。
打蛋盆里放入牛奶,玉米油搅拌乳化,加入低筋面粉搅拌均匀,将五个蛋黄加入面糊里搅拌至无颗粒顺滑的糊糊。
蛋清盆里加入细砂糖打发,打至七成发后加入玉米淀粉,继续打发至硬性发泡。打得像雪一样。
将三分一蛋白霜加入蛋黄糊里用翻拌的手法混匀,再将混匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均匀。
面糊倒入电饭锅里,选择蛋糕功能,等待40分钟。
根据这个办法,大家可以在蛋糕上加自己喜欢的奶油跟水果。
03.电饭煲栗子鸡
用料/步骤
板栗适量/ 冰糖2小块/ 生抽2勺/ 鸡半只/ 老抽1勺/ 芝麻油2勺/ 料酒适量
半只鸡切块儿,让在水里洗净后浸泡几分钟去除些血水,(冷冻鸡块可以跳过这个步骤哦)
把所有的食材(除了板栗,冰糖,水)放入电饭煲等待10-20分钟腌制一下
腌制完以后放入板栗,冰糖,少许水,水量不用太多不需要超过食材高度,搅拌一下,然后电饭煲设置精煮40分钟等待烹饪
等电饭煲响了以后就可以出锅啦,撒点葱花装饰一下
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(编辑:夏莹)