近日，意大利电视台播出的主题为“华人寿司都使用不新鲜海鲜”的视频在华人社区也引起了巨大的反响，视频不但邀请了一神情傲慢的日本男子来品鉴华人寿司的口感和新鲜度，又着重展示了警方对华人寿司餐后厨的检查情况，以偏概全向人们传递出这样的信号：便宜没好货，华人寿司餐不仅食材劣质，而且违规经营。
鱼我感觉都很不...（新鲜）
SUSHI FAKE：（华人）寿司包餐的鱼都是从哪里进货的？
SUSHI FAKE：为什么特别便宜的（华人包餐）可能是危险的？
那华人寿司餐食材真的是劣质的吗？针对意大利视频中对华人寿司餐馆的 以偏概全 的报道，今天我们微聊意大利就联合米兰最大的华人寿司餐馆进货公司之一：ADC渔业公司，带大家来了解一下华人寿司行业的真实情况。
通过本期节目的说明，相信大家能够更加清楚华人寿司行业的真实情况。需要指出的是，华人寿司包餐行业和其他的意大利餐厅、披萨店、酒吧等行业一样，肯定也会存在一些有问题的、需要去改进的商家，但任何一个负责任的媒体，在报道的时候都不能以偏概全，只因为一家餐厅的问题就否定了全部的行业，媒体们有责任给大众一个全面且不失公允的真相。在餐饮业， 我们甚至可以很骄傲的说，许多非常优质的寿司餐饮品牌是由华人在经营。
（感谢中意商联秘书长林杰对本期节目的大力协助）