意大利《华人街》消息：2018年11月26日晚上，米兰新希尔美食城张灯结彩、高朋满座，意大利北部华侨华人餐饮业协会在此隆重举办成立庆典。米兰总领馆汪惠娟副总领事、米兰市八区主席西蒙·赞贝利、米兰卫生局官员Bertoja、意大利餐饮协会会长（三星米其林名厨）Enrico Derlinggher、中国餐饮大师刘强、意大利各大侨团代表及中外友人400余人参加了盛会。
意大利北部华侨华人餐饮业协会首届会长周斌先生在成立大会上首先发言，他说，在这充满活力和收获的季节里，中国驻米兰总领馆的关心指导，意大利北部从事餐饮行业的各位同仁共同努力，筹划已久的“意大利北部华侨华人餐饮业协会”成立庆典大会，今天在这里隆重举行了，这是意大利北部餐饮行业的一件大事，从今往后我们餐饮行业有章可循了。在此！首先请允许我代表“意大利北部华侨华人餐饮业协会”向应邀参加今天晚上庆典大会的各位嘉宾、各位朋友、各位餐饮行业的同仁表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！一直以来 餐饮业是我们华侨华人在意大利的最重要产业之一，也是我们华侨华人在意大利从事经营最早的产业，在解决旅意华人的就业、生存发展等方面起着积极的作用，随着华侨华人餐饮业的日益发展与繁荣，餐饮行业呈现出欣欣向荣的景象。消费者也对餐饮业的管理与服务提出了更高的要求，面对个别从业人员素质不高，服务质量不稳定，经营秩序不规范，不当竟争现象突出，削弱了我们华人餐饮业的营利及口碑。既影响了消费者的利益，又制约了华侨华人餐饮业的健康发展，甚至在一定程度上影响了华人的外在形象。餐饮业是我们北部华侨华人涉及从业人员最多的产业，如此一个庞大的群体，却没有成立一个行业协会，无论是资源整合 ，还是其它诸多方面的良性互动，均无章可循。成立餐饮业协会既是意大利北部华侨华人绝大多数从事餐饮行业人员的共同心声，也是对整合餐饮行业资源、规范行业经营行为、培训提高从业人员的整体素质、弘扬优秀饮食文化、做大做强餐饮业、维护行业的合法权益，促进地方的经济发展。就是在这样的背景下我们“意大利北部华侨华人餐饮业协会”诞生了。我们成立餐饮业协会的目的是为制定餐饮业行为标准，进行行业规范，实现“自我约束，自我管理，自我服务，自我保护，自我发展”的有效目标。使意大利北部华侨华人的餐饮业在有序中竞争、在良性中循环、在健康中发展。通过协会来加强行业的集中度和凝聚力，使行业向有规范、有组织、有规模的整合餐饮品牌梯队发展，协调本行业与意大利政府各职能部门的关系，增强华侨华人餐饮业整体抗风险能力，实现华侨华人餐饮业向产业化、多元化发展。我们相信“意大利北部华侨华人餐饮业协会”在国内餐饮主管部门和中国驻米兰总领馆的指导下，各侨团的大力支持，从事餐饮行业的各位同仁的共同努力，积极尊循本会章程，为弘扬中华餐饮文化，提升餐饮品牌，把华侨华人经营的餐饮业提高到一个更高的台阶作出积极贡献。最后祝在座的各位嘉宾、各位朋友、侨胞们事业有成，家庭幸福，万事如意！谢谢大家！
米兰总领馆汪惠娟副总领事、米兰市八区主席西蒙·赞贝利、米兰卫生局官员Bertoja、米兰侨界代表工商会会长李秀桐、中国餐饮大师刘强、意大利餐饮协会会长（三星米其林名厨）Enrico Derlinggher先后在大会上发言，他们首先对周斌先生担任首届会长致以最热烈的祝贺，并强调，米兰华侨华人餐饮业近年来有了长足的发展和水平上的提高，中华各地美食小吃在米兰生根开花，让意大利人和各国游客从味觉上更加认同中华文明的美食文化。这次你们成立了餐饮业协会，希望以后加强合作交流，一起为发展意大利北部华人的餐饮业发展发挥积极作用。
庆典宴席的餐饮部份由希尔美食团队和TD·味学元素团队为大家打造，赢得中外嘉宾赞不绝口。晚会还为大家准备了一台丰富多彩的文艺表演，大家杯酒交错、共叙友情、同谋发展。
在庆典成立前夕，意大利北部华侨华人餐饮业协会还联合国内TD·味学元素团队给米兰二十多家中餐厅的大厨们举办厨艺培训活动，探讨中日韩料理的技巧。（异域）
意大利北部华侨华人餐饮协会理事会名单
会长：周斌 理事长：陈金隆 常务副会长：叶平 秘书长：黄素平
副会长：吴步双、胡守银、池小云、姚奕飞、周蓉芬、赵东华、胡小秋、胡光钏、温宝坤、黄跃剑、林茂风、董文认、赵沛星、林祝坤、余序钻、吴步奎、高泉他、翁伊克、胡永树、王焱军、刘海波、金马可、胡建勤
常务理事：吴步明、胡曙光、陈兴宝、陈建斌、赵建锋、杨士春、饶俊媚、傅连秋、周海滨、胡永利、胡光燕、胡立夏、周瑞斌、胡志炮、胡立跳、胡克责、赵伟雄、夏盈、吴步忠、胡守探、郑金考、郑金满、胡绍波、蒋美诚、胡建高、蔡进发、蔡焱晟、胡永高、周慧、胡海巍、周光所、李正荣、胡永华、祁庆军、郑学星、李安东、赵建波、周靖、徐旭波、陈茂前、胡立弟、董学健、陈洁，胡允共，周友荣，刘旭峰、、郑金厂、胡立重、胡永钦、胡江、赵雪光、周又金、郑金海、胡光演、蒋加直、周日榜、胡小兵、徐东平、李正东、蒋雄、周永条、胡心初、、胡立兴、胡伟静、张建龙、胡立多、郑学朝、胡小平、周彬杰、胡意印、徐开伍、尤有章、胡项弟、胡思灶、胡建高、胡守操、吴冬雪、胡刚、朱淑珍、张帆
会员：胡启平、胡守余、夏戈特、钟金榜、王仕金、傅云森、胡志祥，胡黎炬、周笑萍、留利雄、周建煌、赵汉康、徐淑红、胡小玲、章帆 高级顾问：高炳义、叶震宇、Enrico Derfingher 顾问：李秀桐、周立新、胡光利、陈德进、周建煌、刘强、李聪、李凯、Massimo Giubilesi、胡建华、黄国权、叶荣源、冯锦富 法律顾问：Lavigna Vercesi, Cacciola、胡旦怡国内外发来贺电的单位名称：
世界中餐业联合会
中国海外交流协会 中国烹饪协会 中国烹饪协会名厨委员会 米兰华侨华人工商会 米兰文成同乡会 米兰温州华侨华人商会 意大利北部瑞安同乡会 意大利北部华侨华人经贸总会 米兰浙江华侨华人联谊会 意大利青田总商会 米兰华侨华人企业家联谊会 米兰华侨华人妇女会 米兰华侨华人妇女联谊总会 意大利浙江大学校友会 中意商贸交流促进会 意大利华人企业协会 意大利中意商联 意大利北部丽水同乡会 中意一带一路交流促进会 华人头条 华人街网站 吉林省饮食文化研究会 威尼斯华侨华人企业家联合总会 宁夏餐饮饭店协会 山东烹饪协会 意大利库内奥华侨华人联谊会 意大利华人酒吧协会 意大利威尼斯华侨华人工商联合会 意大利布雷西亚华人商会 意大利皮埃蒙特大区华人移民协会 意大利旅意中区华侨华人联谊会 意大利罗维戈华侨华人商会 意大利摩德纳华商会 文成县侨联 外侨办 新欧洲侨报 欧洲华人报凤凰卫视意大利记者站 比利时国际中餐业联合会 江苏省餐饮行业协会 河南省餐饮与饭店行业协会 河南省餐饮食材业协会 浙江省归国华侨联合会 浙江餐饮业协会 深圳烹饪协会 温州市人民政府外事侨务办公室 温州归国华侨联合会 湖南省餐饮业协会 瑞安市侨联 甘肃名厨委员会 意大利维罗纳华侨华人总商会意大利都灵工商会
陕西烹饪协会
旅意北部青田同乡总会
意大利雷焦艾米利亚华侨华人联谊会
（排名不分先后，如有疏漏，敬请谅解）
