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新华社巴黎１２月４日电（记者应强）法国ＬＡ ＬＩＳＴＥ国际美食２０１８年排行榜４日在位于巴黎的法国外交部举行第三届揭榜仪式，在评出的全球最杰出１０００家餐厅中，中国上榜餐厅达１２３家（包括香港、台湾和澳门），超过法国的１１８家，位居第二。
ＬＡ ＬＩＳＴＥ国际美食排行榜于２０１５年由法国人首创，收录１６５个国家的１６０００个优秀美食地点，参考５００多个专业美食指南和民众在线点评，得分靠前的１０００家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。
２０１８年排行榜中，日本美食再次领先，共有１３４家日本餐厅上榜。法国巴黎的ＧＵＹ ＳＡＶＯＹ餐厅连续两年排名第一。中国北京的淮扬府（安定门店）在中国餐厅中排名第一，位列总排行榜第２１位，并在当晚荣获排名上升最快奖。
排行榜创始人之一泽普里克在接受记者采访时表示，中国作为美食大国，考虑到人口、国土面积和餐厅数量，上榜数量排在第二位并不奇怪。他认为ＬＡ ＬＩＳＴＥ排行榜充分考虑了当地民众的网上评价，因此更具有国际性。他相信，随着全球各地对中国美食的了解和认可，今后会有更多中国餐厅进入榜单。
法国外交部长勒德里昂参加了当晚的榜单揭晓仪式，法国总统马克龙当天下午还在爱丽舍宫会见了来自全球１６个国家的４０个大厨代表。
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