【欧洲时报5月16日申忻编译】近日有研究表明，英国免费学校餐津贴较低，不够低收入家庭的学生购买健康的学校午餐。这项研究在欧洲肥胖症大会（ECO）上公布，涉及英国7所学校的42名11至15岁的学生。
英国《卫报》报道，这些学生每天的食物预算就是学校的免费校餐津贴（FSM），在2.15英镑到2.7英镑之间。学生们记录的每日餐食详细列举了他们买的食物品类、质量，以及他们上学时是否吃饱了。
研究人员得出结论，尽管非优惠套餐项目的餐点可能更健康，但也更贵，而政府给的津贴只够学生吃优惠套餐。此外，由于休息时间有限，学生们得快速决定要吃什么，而这些食物可能并不健康，导致孩子们必须“拿了就走”。
在大多数学校，学生在午餐前无法获得学校餐费补贴，这意味着他们在上午课间时经常挨饿。研究还发现，学校里缺乏新鲜的水果、蔬菜和沙拉，其中4所学校的学生没有购买水果。
约克大学的桑蒂斯·马赫迪博士表示，研究结果表明，在目前的FSM津贴下，学生们餐费有限，所以吃的不一定是最健康的膳食。“我们还发现，非优惠套餐项目通常更贵，但也更健康，这也与如今生活成本和通胀相关。不幸的是，给一些学生的补贴不足以维持他们在上学期间的生活。事实上，有一位同学就表示，在这一周里，除了学校的免费餐外，他们还从家带了一份盒饭，因为吃不饱。” 马赫迪说，研究人员和参与者一致认为，FSM津贴需要增加，这样学生才能“吃得饱，并保证自己一整天都不饿”。
此外，研究人员还呼吁修改学校食品标准，使学校每顿饭都必须包括两份蔬菜。
食品基金会的一项研究表明，与营养不足的学校午餐相比，父母为孩子提供健康的盒饭要贵45%。
此外，在五家连锁超市中，Aldi的健康午餐和不健康午餐的成本差距最大（77%），分别为10.08英镑和5.68英镑。Tesco的差距最小（9%），分别是8.56英镑与7.82英镑。
首席研究员马里亚·布赖恩特表示：“我们知道，小学生每天30%的膳食摄入是在上学期间，所占比重很高。糟糕的膳食选择往往是由于缺乏资金，也是由合同和采购所限而导致的。”在英格兰，约有190万儿童有资格享受免费学校餐。政府要求这些家庭的总收入在税后，以及获得补贴前，必须低于7400英镑。
（编辑：申恬）