【欧洲时报靖树编译】根据法国统经局（INSEE）2019年的最新统计数据，55%农民年龄在50岁或以上，比法国就业群体整体高出24%。法国新闻台采访了几位年轻的法国农民，邀请他们谈谈身为从业者的经历。
22岁的安东尼在利摩日长大，父母从未从事过农业。22岁时，他搬到农场制作奶酪：“完成学业后，我觉得需要获得更多经验。我专门从事育种工作，而且什么都做过：养牛、养猪、养羊、挤奶。我们还要照顾生病的动物、打理土地、管理牛群、给母羊和奶牛接生……我们什么都得靠自己解决，有时这是很大的压力”。
安东尼觉得当农民是“艰苦的工作”，但也“充满激情”：“有时我们接过一些陷入困境农民的工作，在这些时刻，你必须知道如何沟通，表现出同理心……我见过许多糟糕的生存状况，到现在也无法真的无法习惯”。
24岁的克洛伊去年和姐姐接管了父母位于讷韦尔附近的家庭农场，他们在那里生产有机奶酪和猪肉。尽管他们没有参与示威，但支持这一运动：“曾经有那么一刻，农场再也无法维持了”，克洛伊在谈到农民报酬和痛苦时表示。
克洛伊表示，农业的问题是长期存在的，此前却没有得到足够重视：“牛奶和肉类的报酬问题已经说了很多年了。10月份，城镇入口处的标牌被倒转已经是第一个迹象。农民频频自杀，农场数量正在减少，年轻人也不再想从事这个职业。问题还在于，在这场农业危机之前没有人对此感兴趣。我希望我们尊重Egalim法律（保证农民的固定收入），初中和高中等能选用当地生产的农产品，而不是从其他地方进口。这关系到我们职业的未来。”
谈到农业的未来，她觉得青年农民需要得到更多支持：“对于一个年轻人来说，得到支持很重要：考虑到工作量、工作时间以及与这个职业相关的其他困难，接管农场的人很难安定下来。恢复农场数量是一个漫长的旅程。我们与农会的第一次会议可以追溯到2020年。我们做了几项预算研究，与银行和几个委员会沟通。最后，我们每人获得了4万欧元的援助，并贷款70万欧元，用来购买农场及其牲畜等。这是一笔相当大的金额，我们也很难与父母谈论钱的问题。”
29岁的克莱门特对有时与农业相关的负面形象感到遗憾，觉得“农业有点像替罪羊”。这位在农业危机期间动员起来的年轻人表示：“我参加抗议，因为我们的职业正处于危险之中，”“它越来越不受考虑，对外部市场越来越开放。我想要更多的认可，更少的费用，最重要的是，更多的收入。我们看到了这场危机影响了每个人，人们支持我们。我深深相信我的职业，但如果我们想吸引年轻人，我们必须给他们更好的报酬，因为像我这样不计现实的疯子已经不多了：因为禽流感，我损失了5万欧元，一年半后我才给自己发了第一份工资，比最低工资低很多，才400欧元。”
克莱门特还认为人们对农业的看法是落后的：“农业正在不断发展，农民现正在接受培训。如果我们一年365天都早上6点起床，那是因为我们热爱我们的动物、我们的工作。农业很容易成为替罪羊。是的，它排放了20%的温室气体，但它造成污染是有充分理由的。我们是在养活人们，而不是生产只能穿三个月的T恤。”
（编辑：冬雨）