【欧洲时报3月28日顾砚编译】全球食品市场的数据显示，黄油、糖、可可、鸡蛋等多种原材料不断涨价，导致巧克力蛋等复活节传统食品价格也水涨船高。
英国《卫报》报道，英国零售商协会称，如果消费者想以打折价购买复活节食品的话，那就只能品尝到“酸味”了。
协会指出，主要原材料和能源价格飞涨导致超市货架上的商品价格比去年同期上涨了12.4%，包括所有种类的巧克力商品。三月份，食品年度通胀率达到创纪录的15%。
沙拉危机导致辣椒、西红柿、黄瓜等蔬菜价格连续第二个月上涨。3月份，新鲜食品价格同比增幅达到17%，比此前一个月16.4%的增幅还要严重。北非和西班牙的冬季干旱严重影响了新鲜蔬果的供应，是推升超市价格的一大因素。而禽流感的传播和能源成本上升是鸡蛋价格飙升的主要原因，巴西和印度去年收成不佳、投资不足，则造成了糖的短缺。
不过，糖价上升可能只是暂时的情况。随着巴西近几个月的丰收，再加上欧洲甜菜产量恢复，预计今年夏季将迎来超量供应。
英国零售商协会主席Helen Dickinson称，在到达最高点之前，近几个月商品价格可能还会持续增长。该协会还称，3月份，包括服装、家具、电器在内的非食品通胀率为5.9%，比2月份的5.3%有所增加。
也有一些经济学家警告称，一些企业会以全球基本商品价格上涨为由提高价格，这被称为贪婪通胀。分析称，糖等原料价格上涨只是影响零售价格的一小部分，主要是受交通、人力、仓储等因素影响。
（编辑：李非）