前段时间跟大家分享了法超里的中餐平替和好吃的，大家的反响很热烈嘛~还没看的猛戳下面！??法超里被你错过的百年历史潮货大集合！??法超一样能拯救你的中国胃！盘点那些法国超市里的「中国菜平替」！看你们对法国超市充满兴趣，今天也顺便给大家介绍一下身为地头蛇的小编这么多年在法超里面踩过的雷。
小编自认口味算是比较Average，应该还算有代表性。当然以下都纯属我个人意见，每个人口味不同很正常，我爱吃的你们不一定爱吃，反之同理（此处应有保命狗头）。所以大家有不同意见的话，或者想分享更多的雷，也欢迎大家留言分享哦！
不敢碰的雷
虽然我觉得绝大部分人都对这些东西接受无能，但是如果你能接受的话评论区欢迎你。鳕鱼肝罐头 Foie de morue当时买这个完全出于好奇，从小吃鱼肝油，但是没见过鱼肝（没想到鱼也有肝）买回家之后打开就感觉不妙。吃了一口，怎么说呢，质地像奶油，味道就像是把一片海的鱼捞出来放臭浓缩进一个罐头这么腥。果然，还是吃鱼肝油胶囊吧。
八角味的糖果/糖浆/ Bonbon Anis顾名思义，用八角做的糖，就是炖肉的那个。
欧洲人民对我国炖肉香料真是有一番非常独特的见解！八角茴香都被玩坏了好嘛！平时吃红烧肉八角都要挑出来的好嘛！咬一口那酸爽！有一次去法国人家做客她奶奶很热情给我吃糖，我就吃了，啊是八角味道的，然而还是笑着吃下去……
同理可得，甘草味糖果 Réglisse如果你要问我什么味道，最接近的怕就是轮胎了。仔细品一品还能吃出八角的味道，不好吃就算了嚼起来还黏牙！这么多年我没见过一个人爱吃它，但是在欧洲卖的还挺好的。bon bon mais pas bon的典型代表。
Rognon de Veau 小牛腰子它本身没有错，是我的错，我错在从小吃惯了爆炒猪肝不知道原来肝脏本人这么腥的啊，同样在超市冷藏区卖，在半成品熟食那边。Monpoprix买一送一也不要买，真的。如果你接受不了腥在餐厅也不要点，真的。就算小编给你找的图片看上去很好看！
好了，法国人作死大赛开始了，小编在给你们查羊腰子的时候查到了这道菜，苦苣羊腰子……苦苣我马上会讲，也非常黑暗，我都不敢想象这个味道，又骚又苦，能吃下去的都是勇士。
带羊奶酪的东西 Chèvre关键字：羊膻味！本来奶酪很多人就接受无能了，结果还和羊膻味强强联合，创造出了山羊奶酪这个黑暗奇迹，我愿称它为最强。小编有一次买了个可丽饼，回家用微波炉热完之后那气味别提了，看了看标签才知道是羊奶酪味的，吃了一口感觉那羊在我的舌头上打滚，直接扔垃圾桶了。
如果你又吃不惯奶酪又不习惯羊膻味的话，买带奶酪的速食时一定要注意包装上有没有注明带羊奶酪。
勉强能踩的雷
这个系列的食物本身是天真惹人爱的，只按原本方式食用万事OK，但是稍微freestyle就仆街。
苦苣 endive 像白菜心，看起来人畜无害。人家本身就是做沙拉的，沙拉表现可圈可点虽然也有点苦。但是加热烧汤是噩梦，苦到哭出来。踩雷只是因为蹋马长的太像娃娃菜了啊！！
BTW它挖出来的时候长这样 真的和白菜没有任何瓜葛！这个根似乎还有点像猪蹄是怎么回事……
Roquette 芝麻菜袋装salade中的某种菜，做沙拉拌一下也是很好吃，据说营养价值极高国内很多人爱吃。小编经常回家泡面想说放点蔬菜，就会买袋装沙拉往泡面里丢，直到一天我丢了Roquette……
我不夸张哦，原本方便面的调料味道已经很重了，放了它之后整碗汤只有辣味和苦味，苦到叫妈妈！如果硬要形容的话，他的苦比中药更烈，而且后味很重，咽下去之后苦味还会在你嘴里徘徊。因为当时没记住它的名字，之后不幸又买了一次又中了一次招……爱恨两极系列
这一系列没有路人粉，爱的爱到不行，不爱的根本不理解这些东西为什可以吃。
Fenouil 茴香根这个长相很神奇的植物你们可能只在法超货柜上见过，但它的种子其实就是五香粉里会放的小茴香，这里说的茴香是它的根茎部分。
（PS：中文里茴香的叫法很复杂不仅分很多种而且南北方也不一样，实在分不清楚就记法语名吧）法国人一般用这个拌沙拉和炖肉，或者直接用油煎着吃，由于是香料所以味道很冲，就看你习不习惯那个气味了。蓝纹奶酪 Fromage Bleu著名的蓝纹奶酪，上面的蓝色其实是某种霉菌，所以带着一股很冲的气味。根据我的观察大部分法国年轻人是不爱吃的，年纪越大的法国人奶酪口味越重。我本人是完全拒绝的。
Andouillette 猪下水香肠 是用猪下水（内脏）灌的香肠，谁下次再和你说老外不吃猪下水你就用这个菜糊他脸。平时和其他Saucisse放在冷藏柜里，一个不小心就容易带回家。既然是内脏所以当然会带有浓烈的脏器味，如果你本身就爱吃肥肠之类的东西会觉得很香，但是你平时不吃内脏的话就会觉得接受无能。
腌渍橄榄 Olive mariné 一般在酒吧喝酒会送，分很多种类，隔壁意大利人最爱吃，不爱的人看到pizza里有都要挑出来。我对这玩意儿其实无感，但是吃披萨碰到带核的就很烦人，牙都要被崩掉。
腌渍酸黄瓜 Cornichon 法国国民酸菜，爱吃的直接一根一根啃着吃，不爱吃的吃汉堡都要把酸黄瓜先挑出来。
除了以上我在超市踩到的雷区，另外你们一定不敢相信我还在超市见到过猪的乳房，牛的脑子之类的，本来想找图给你们看看的但是我怕掉粉
好了，接下来的时间就让你们在评论区大显身手了！
【END】
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