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探访叙利亚橄榄油产业

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在叙利亚地中海沿岸城市拉塔基亚郊区的一处种植园内,农户在采摘橄榄。

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农户收集橄榄。

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工人在筛选送入加工车间的橄榄果。

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流水线上出产的橄榄油。

       本报记者 薛 丹摄影报道

10月以来,叙利亚地中海沿岸地区的橄榄逐渐成熟,进入采摘收获季。叙利亚橄榄种植历史悠久,且保留着最传统的种植、采摘与加工工艺,目前是全球十大橄榄油生产国之一。叙农业部门预计今年全国橄榄产量约为74万吨,成品橄榄油产量约为9.4万吨,其中1万吨橄榄油可供出口。

《 人民日报 》( 2024年10月30日   第 15 版)