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程正昌
---- 概述 程正昌（英语：Andrew Cherng，约1947－1948年生），美国华裔企业家、慈善家，熊猫餐饮集团（Panda Restaurant Group）联合创始人、董事长。该集团旗下拥有著名中式快餐品牌熊猫快餐（Panda Express）。截至2025年，熊猫快餐在全球已拥有超过2,400家门店，是北美最具代表性的中式快餐连锁品牌之一。 ---- 早年经历 程正昌出生于中国江苏扬州的一个厨师家庭，父亲程明才擅长江浙及…
概述
程正昌（英语：Andrew Cherng，约1947－1948年生），美国华裔企业家、慈善家，熊猫餐饮集团（Panda Restaurant Group）联合创始人、董事长。该集团旗下拥有著名中式快餐品牌熊猫快餐（Panda Express）。截至2025年，熊猫快餐在全球已拥有超过2,400家门店，是北美最具代表性的中式快餐连锁品牌之一。
早年经历
程正昌出生于中国江苏扬州的一个厨师家庭，父亲程明才擅长江浙及粤菜。1949年，程家迁往台湾定居。1963年，程正昌随家人移居日本横滨，在横滨中华学院高中部就读。1966年赴美国留学，先后在堪萨斯州贝克大学取得数学学士学位，并于密苏里大学取得硕士学位。
创业历程
1973年6月，程正昌与父亲在加利福尼亚州帕萨迪纳开设第一家中式餐厅——聚丰园餐厅（Panda Inn）。
1983年，他与妻子蒙苏珍共同创立了熊猫快餐（Panda Express），以创新的中式快餐模式打入美国主流市场。
品牌初期主要设在购物中心美食广场内，凭借菜品改良、出餐快速、口味亲民，迅速在全美扩张。
如今熊猫快餐已成为美国最知名的中式连锁餐饮品牌，其母公司熊猫餐饮集团年营收超过50亿美元，雇员逾4万人。
企业理念
程正昌强调“以人为本”（People First）的管理哲学，主张“先有人后有事”，重视员工培训与团队文化建设。
他认为：“我们卖的不只是食物，而是中华文化的温度与家庭价值。”
熊猫集团亦积极推动“学习型企业文化”，设有内部“Panda University”培训体系，鼓励员工个人成长。
慈善与社会贡献
程正昌与妻子通过“熊猫慈善基金会”（Panda Charitable Foundation）持续捐助教育、医疗、灾后援助及儿童福利事业。
基金会在美国各地发起“Panda Cares”公益项目，已累计捐款超过2亿美元，用于支持医院、学校及青少年健康项目。
家庭生活
程正昌的妻子**蒙苏珍（Peggy Cherng）**博士同为熊猫集团联合创始人，拥有计算机工程学背景，负责集团系统化与科技管理。两人育有三女。
荣誉与影响
- 被《福布斯》（Forbes）评为“美国最成功的华裔企业家之一”；
- 曾获美国亚裔商业成就奖（Asian Business Achievement Award）；
- 其企业模式被商学院列为“中式快餐西化”的经典案例；
- 被华人媒体誉为“中餐在美国本土化的开创者”。
个人理念
程正昌常以“文化融合”形容熊猫快餐的成功：“我们不是把中餐卖给华人，而是把中国味道融入美国人的日常生活。”
他主张企业家应承担社会责任，将商业成功转化为社区支持与教育投资。
外部链接
- 熊猫快餐官方网站（Panda Express）
- 熊猫餐饮集团（Panda Restaurant Group）
- 维基百科：程正昌
参考资料
- 《网易号人物专访：程正昌——“卖的不只是食物”》，网易新闻，2021年。
- “Andrew Cherng, Panda Express Founder”，Forbes Magazine，2022年。
- 《美华报》专栏：“熊猫快餐的经营哲学与慈善之路”，2023年。
- 熊猫餐饮集团官方网站“About Us”页面，2024年更新。