酒吧和餐厅的消费]转型:数字化,计划性,用卡支付,更喜欢在露台上用餐

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已对西班牙打击一年多的新冠疫情在许多方面改变了我们的生活。其中之一就是完全改变了在酒吧,咖啡馆,饭店的消费方式...
NPD西班牙食品服务公司(一家专门从事市场复苏的研究公司)总监埃德恩·乌兰加向20minutos分析并解释了消费者和食品企业在受新冠疫情影响的一年中发生的所有变化。
埃德恩·乌兰加解释,已经发生的主要变化是由于现实情况,所有变化都是被迫的,不是消费者想要的。”NPD的分析师,该行业在2008年的经济危机中由于消费减少遭受了非常大的危机。另一方面,在这种情况下,主要变化是由封锁出行限制,人员容量限制等引起的这些变化不是大家自愿想要的。




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