【欧洲时报3月1日文耕编译】调查显示,疫情期间,德国人甚至比以前食用了更多的不健康食品。德国的糖果和零食也变得更加便宜,因此,该行业无法维持去年的销售额。

2020年10月14日,在德国首都柏林,顾客在一家甜品店购买甜品。(图片来源:新华社)

德国的甜食比欧洲其他地方都便宜。在德国传统杂货店,装有16种不同品牌甜品的购物车,包括Haribo小熊糖、Ritter Sport的坚果巧克力、奥利奥饼干及Pringles薯片等,仅需支付19.53欧元。糖果贸易协会的研究显示,仅在罗马尼亚,同样甜品的售价就可达20.86欧元,有时价格还会大幅上涨。在法国,相同的产品在超市结账时需要支付24.35欧元;在比利时为26.48欧元;在奥地利为28.13欧元。这意味着德国南部邻国的甜品售价已经高于20个调查国的平均水平(27.05欧元)。还有比奥地利更贵的国家,例如在瑞士,消费者须为这些产品支付31.18欧元;在丹麦为36.27欧元;在挪威为46.34欧元。在这些地区,同样的甜品,价格几乎是德国的2.5倍。

2020年,这些国家的甜品价格差距再次扩大。当挪威的甜品价格增加了整整6%时,德国的甜品价格却下降了2.5%。分析人士解释说,“这在一定程度上是由于德国激烈的贸易竞争导致的。”特别是在疫情期间,消费者比以往更加依赖所谓的一站式购物,即希望尽可能减少进入商店的次数,因此,零售商们不得不通过各种各样的优惠措施吸引消费者。

另一方面,去年下半年增值税的降低也对价格产生了影响。因此,对于德国的食品贸易而言,2020年,甜品销售是有利可图的。调查显示,巧克力、零食、精美的烘焙食品和冰淇淋是疫情期间最受德国人欢迎的甜品。

不过,德国甜品生产商仍怨声载道。“2020年是艰难的一年,”德国糖果工业协会(BDSI)主席兼德国糖果Katjes公司主要管理合伙人法辛说。尽管协会预计去年的甜品产量接近390万吨,但销售额却有所下降。德国糖果工业协会透露,该行业多年来首次裁员,裁员人数从最初讨论的800人增加到了4.9万人。

(编辑:李非)




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